PreciosObservatorio de precios SEAE
En este apartado se pretende orientar a todos los productores y empresarios del proyecto con el propósito de mejorar la competitividad y el establecimiento de precios adecuados tanto para el productor como para el consumidor. La metodología de obtención de precios parte de escoger 5 productores de venta directa, 5 tiendas especializadas y 5 supermercados distribuidos en Andalucía, Asturias, Galicia, Murcia y Comunidad Valenciana. Posteriormente, mediante encuesta electrónica detallada, se recogen mensualmente los precios de venta de los productos, datos que se incorporan al Observatorio.
